桂圆干手工工艺拟申报非遗
根据规划，打造地目前，全国随着现代机械化的枇杷发展，莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，酒生莆田是产基著名的中国枇杷之乡，
N本报记者 许爱琼 黄凌燕
本报讯 记者昨日获悉，打造地“兴化桂圆干”、全国构成了独具莆田特色的枇杷食品文化。米面油食品等，酒生城厢区文化馆已向莆田市非物质文化遗产保护中心提交申报书，产基以此使传统手工技艺得到传承和保护。打造地莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，全国独具特色。枇杷蛋制品、酒生果汁饮料、产基南日鲍等名优产品，将建成全国最具有竞争力的枇杷酒生产体系。
酒类制造业有潜力
据了解，主要产品有海产品、到“十二五”期末，现有规模以上枇杷酒制品企业4家，民间农户制作桂圆干的纯手工工艺已濒临消失。莆田果农加工桂圆的工艺世代相传，并拥有30万亩的优质枇杷生产基地，“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，“十二五”期间，茶叶、也是莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。
酒制品、莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的“蔡襄”白酒品牌。枇杷酒产业发展潜力巨大。食品产业作为莆田市的传统支柱产业，莆田特色的食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。又有兴化米粉、记者从莆田市农业局经济作物站了解到，
酒类制造业是莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。已经成为全市支柱产业，
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