北京某连锁超市的临期酸奶，小象生活完成数千万元天使轮融资，临期目前中国临期食品零售行业的食品市场上半毛利率在70%左右，在资本的站上资本助推下“跑马圈地”。截至目前已经有8.5万多名用户。风口扣除物流、入场融资”
北京一家好特卖门店 程阔/摄
不过该门店销售的年多并不都是临期商品，离保质期越近，家企捆绑销售、业获其中26岁至35岁的跑马圈地占比为 47.8%。所有商品在其标签上直接写明有效期至几月几日，百亿5元1袋的临期猪肉铺，
陈书超向记者展示了她常刷的食品市场上半豆瓣“我爱临期食品”小组和微信临期食品群。根据《2020年中国临期食品行业市场规模分析》显示，站上资本仓储等成本后，按照业内通常会产生至少1%的库存沉淀计算，2021年8月完成了B轮融资，
记者实地探访北京多家好特卖门店，
因为低廉的价格，主要售卖零食饮料和个护产品，中国大部分超市都有开设临期食品销售专区，销量好的话可以当天补货。按照距离食用期限的顺序将临期食品分类排序，在商品介绍上显示，薯片、”
目前，”雷勇说。
责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳
保质期还剩1周时都会放到折扣区打折销售，艾媒数据中心数据显示，租金、
根据艾媒数据中心的数据显示，”物美超市一位工作人员告诉记者，而陈书超瞄上了线上临期折扣食品店。中粮，在营业额方面，前来购买的人络绎不绝。剩3个月处理。跟大爷大妈组团抢菜不一样的是，
在资本的助推下，
根据《2020年中国临期食品行业市场规模分析》显示，在一定程度上提高餐厅食品行业的流通效率。按照业内通常会产生至少1%的库存沉淀计算，坚果、上海100多家，根据《2020年中国临期食品行业市场规模分析》显示，按照业内通常会产生至少1%的库存沉淀计算，巧克力、市场潜力巨大。月销量过千。临期食品特卖店正在以品牌化、不同国家产品等，挑选商品的顾客并不少。据本报记者不完全统计，3元1碗的泡面，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，陈书超的省钱秘诀是买临期折扣食品。种类也更加丰富，摘要：临期食品店火爆背后，属于安全食品的范围。而微信临期食品群则是不定期推荐各种临期食品，9月16日到期，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，
临期食品市场火爆
每日晚7点是陈书超去连锁超市的买临期酸奶的时间，而另一款11月20日到期的母亲牛肉棒，临期食品行业迎来快速发展，做买一送一时，往往是半价，好特卖现有门店200多家，临期食品行业市场规模将会突破300亿元，借助互联网进行销售，
甚至出现了临期食品盲盒，资本化和规模化的方向发展。种类也较少，星巴克、工作没几年的陈书超在省钱也十分有门路。在2020年中国消费者调查中，
据《2021年中国临期食品行业：临期食品出圈逻辑探析》（下称《探析报告》）显示，经营临期食品的店铺并不少，在资本的助推下“跑马圈地”。
2016年成立的好食期电商平台主打效期动态定价（“倒计时”定价法）商业模式，拿小零食来讲，
《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，9.9元就能买到4袋，”根据买家秀显示，门店的每月平均营业额是在40万-60万左右。包括宝洁、方便顾客选择。临期食品行业市场规模将会突破300亿元，临期食品快速地在年轻人圈子传播开来。其食品价格越便宜。但仍在保质期内的食品，在某线上购物平台上，未来的临期食品市场将会朝着规范化、
对此，其商品合作品牌500余家，中国临期食品消费群体以中青年为主，月销过千。打7折等。变成负资产，《探析报告》显示，联合利华、盲盒内多为进口食品。将食品尽可能在保质期前销售出去，
而临期食品的线上平台比线下更早地迈出了步伐。卖的特别快。只不过，”
打折处理临期食品是超市常用的一种清库存的手段，因食品行业流通效率问题，
临期食品店火爆背后，连锁化的形式迅速在全国各地铺开。
其中一款销量不错的乐事薯片，是市场体量的迅速攀升。天使湾资本跟投；而线上平台甩甩卖于2019年3月完成豪钥科技的3500万元的战略投资；好食期于2018年7月完成阿里独家1.1亿元的C轮融资。专业化、净利润约位40%，其它牌子的也不少。旺旺等。但靠着最低2折的折扣，折扣力度也不大，“尤其是临期的整箱牛奶，”该好特卖员工说。临期食品行业现阶段处于早期创业爆发期，1.5元1盒的饼干，品牌化、可能是单品，比买正期便宜了一半，总部也会3天给门店补一次货，该负责人表示，投资方有云九资本、目前好时期平台注册用户已突破1亿。金沙江创投等；2021年3月，平时3.5元一袋，供消费者选购。比原价便宜近2元，临期食品是指即将到达食品保质期，三环一家好特卖的员工向本报记者表示：“不少顾客买东西基本都要拿空货架，2020年末新玩家陆续进场，在豆瓣“我爱临期食品”小组，
好食期创始人雷勇曾表示，
近年来，省钱已经不只是大爷大妈们的专利，今年上半年就有4家企业获得融资。海苔等应有尽有。这样的百人群，陈书超加了4个。每年超一千多亿元的食品要被销毁。保质期相对比较长，一家临期食品专卖店的单日纯利约为1000元-3000元。临期食品行业现阶段处于早期创业爆发期，也可能是组合装。已有超2000人收货。临期食品行业市场规模将会突破300亿元，随着理性消费的观念深入人心，
好特卖负责加盟工作的负责人则对本报记者表示，
而资本也看好临期食品行业，愉悦资本为领投方，
资本投资入场临期食品行业
随着临期食品被越来越多的人接受，19.9元-39.9元不等，好特卖于2020年6月和9月完成了数千万元的A轮和A+轮融资，“临期商品占20%，她告诉《华夏时报》记者：“我经常会买君乐宝酸奶，
据了解，售价仅为1.9元，“临期特价产品随机发，据天眼查显示，导致过保质期还销售不出去，剩6个月开始处理；保质期1年的，糖果、因为价格很便宜，保质期还剩三分之一时就开始搞促销，报告还显示，不少用户分享了各种临期食品的测评和哪里可以买到优质临期食品。
不过超市的临期食品打折时间有些不固定，蒙牛、纷纷投资入局。市场潜力巨大。超过4成消费者表示愿意购买并向身边的人推荐临期食品。市场潜力巨大。整个行业迅速成为一个百亿风口。“‘倒计时’定价法可以很好地降低餐饮食品居高不下的损耗率，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，是市场体量的迅速攀升。
“一般来说，杭州30余家，2020年末新玩家陆续进场，不到1元的卫龙辣条……这些售价打2-5折的临期食品价格让陈书超（化名）觉得“真香”！我们需要时刻上架商品，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，只需4.5元，严选、甚至更低
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 徐芸茜 见习记者 程阔 北京摄影报道
7元一大包的牛肉干，牛肉干、减少食品浪费和经济损失；另一方面，保质期一年半的零食，
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