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行·尖上门非的澳中国文化味舌贺卡遗丨品非遗

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简介数百年来，中西文化的交流与融合，赋予澳门独特的文化魅力，也形成和保存了相当丰富的非物质文化遗产。凉茶作为粤港澳地区的传统饮品承载了古老中医药的独特智慧和经验凉茶的配方、术语世代相传距今已有数百年历史街 ...

亚、文化

　　数百年来，中国中西文化的行非交流与融合，也形成和保存了相当丰富的遗贺非物质文化遗产。术语世代相传

　　距今已有数百年历史

　　街头林立的卡丨凉茶铺

　　成为岭南文化的独特风景线

　　2006年

　　凉茶配制列入

　　国家级非物质文化遗产名录

　　同样在澳门大街小巷常见的

　　还有葡式餐厅

　　尝一顿“葡餐”

　　成为许多游客的“打卡”项目

　　土生葡人美食烹饪技艺

　　2021年列入

　　国家级非物质文化遗产名录

　　它以葡萄牙式烹调为基础

　　融合欧、

　　凉茶

　　作为粤港澳地区的品味传统饮品

　　承载了古老中医药的独特智慧和经验

　　凉茶的配方、赋予澳门独特的舌尖上文化魅力，非的澳门食材及烹调方式

　　给食客们带来丰富的味觉体验

　　凉茶与葡餐

　　中西合璧，精华荟萃

　　是非遗专属澳门的非遗味道

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