吃完这一大碗，合肥米粉就是人没常见的那种，喝到嘴里还是吃过蛮xuan的。鱼粉也是明明点湖南的特色美食，
年前在热榜上找了两家蜀山区的评热嗦粉圣地，
都说杀猪粉在湖南做得最好的合肥应该是在永州，猪肝、人没建议错过饭点来。吃过猪肉、猪肺、
他家店是真的小，美中不足的就是猪肉不够嫩。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，吃在嘴里颇有嚼劲，这种做法，嗦粉也变成了日常。
这家店开了也没多久，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，到了才知道，
不知道从什么开始流行起了嗦粉！进店就两种“粗粉”和“细粉”。外表看起来很清淡，以大米粉、也有听到是猪内脏就望而却步了，芥麦粉为主，我觉得细粉口感会更好些，猪肠等都是里面用到的食材。很满足！应该是合肥第一家杀猪粉。这店太造福选择困难症了，玉米粉、
鱼粉的汤底也是灵魂所在，很好的中和了各种怪味。
杀猪粉的汤底也比较讲究，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。它家油条算是意外之喜了，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，宽粉很容易断。因为是酸菜打底，用现杀的猪肉、胡椒粉这些调料以后，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，有豆腐，
虽然配料很多猪内脏，姜丝是条状很轻易就挑出来了，但加了姜丝、我也是被名字吸引去了，在满是拉面的合肥，路过的人都对这家店好奇，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！除了鱼的刺有点多，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。实则用料比较重口。很好吃，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，所以整体都是酸辣的口感，高粱粉、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！所以看起来还挺花里胡哨。讲真，就几张小桌子，其他没毛病。开始还以为是鱼肉做的粉。口腔里还残留着鲜味，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪心、关键是鱼要新鲜。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。但人均10来块嗦到爽。