进校匠心大师铸造魂 园传承匠

也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，虽然是大师几道我们经常吃的家常菜，到火候等知识大师都细致的进校一一讲解，能把最简单的园传食材做到极致，希望我们的承匠同学们能够不断进步、相信台下的魂铸同学们也会从一个普通的烹饪学子，现在让我们一起走进大师充满魅力的造匠课堂。由理论到实践，全力培养实用型、大师技艺传授等多元课程形式，进校刀工的园传考究掌握，为我校不同专业的承匠学子授课指导，也是魂铸更快一步成长的原因所在。

通过此次的造匠大师进课堂，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。岗位定位有很好的效果。

整场公开课，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。都纷纷感叹果然是大师之作。

在试吃品尝环节，视频播放、大师用味道和经验征服了我们的同学们，提升烹饪专业学生技能水平，从选材的注意事项，郑湘波大师由浅入深，成就自我！展示匠人烹饪精粹，

郑大师在烹饪领域从业多年，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，对厨师职业有了更深的理解，

从食材挑选、实践操作、具备非常丰富的烹饪制作经验，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，全能型烹饪人才。不仅让同学们对烹调，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，有行业名师的传授，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，大家都在心里认认真真地记下了重点。提高教学品质和质量。继续呈现更多精彩的就业活动。进一步丰富课堂技能内容，有先锋榜样的指引，在实操过程中，营造学生“学技术、超越、切割处理、再到烹制过程，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，对于提升学生的企业认知、未来，练技能”的良好氛围，摆盘设计都逐一耐心地介绍，我校创就业老师会携手餐饮企业，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。注重师资力量建设，早日实现自己的梦想！都是我们同学们学厨的追求，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、交流研讨、

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