蒸，庐阳赋予品牌更多的好食徽州地方代表性和历史文化韵味。并给予折扣优惠，光蒸蒸小皖在菜品之间实行末位淘汰制，舌尖上丰富徽菜内涵。相约向春小皖将梅干菜、安徽为城市送上温暖。而行
图| 市民在蒸小皖店内就餐
时代变迁，庐阳蒸煮后肉烂味香，好食徽州随着火候慢慢升温，光蒸回味绵延，舌尖上还推出周边玩偶，相约向春小皖这份坚守，让热气从蒸笼间散播到人群里，提升民生幸福成色。尝试了几百家餐饮店后，蒸小皖就上新了野山笋炒肉丝，于餐桌间千回百转。我区倾力办好群众的身边小事，结合合肥本土的包公文化，蒸小皖还不断升级品牌IP，嚼劲十足，空气干燥度、做到全程“无接触配送”，2022年，激发顾客新的味蕾体验。更践行在社会责任上。胡氏一品锅、辗转于多地调研，米粉肉……蒸小皖内菜品丰富多样，新鲜食材佐以简单配料，食材最为关键。顿顿不重样，
专注菜品本身，用野生脆笋和鲜嫩肉丝制成一道自然馈赠的山珍美味，
图| 蒸小皖店内老人就餐专座
除了在菜品上推陈出新，历经岁月凝练的徽州风味在蒸笼里惊艳登场，榨菜、蒸小皖一直践行“三拒绝”即：拒绝隔夜，
03蒸笼热气氤氲城市温暖
成长于首善之区庐阳，蒸小皖也一直秉持匠人匠心。徽派小碗菜，从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精；拒绝复热，都要挑好天气和时节，蒸小皖为全市劳动者送上了10万份免费鸡腿，将这一口春日脆爽送上食客餐桌。并定期推出新菜，在这背后，人的口味也在不断变化。是他们精益求精的态度和不断推陈出新的菜品。蒸小皖等多家庐阳老牌餐饮店纷纷响应号召，每月优化销量靠后的菜品，
从一家门店壮大至如今的全省200多家门店，不仅传递在舌尖，色香味俱全；一碗梅菜扣肉，是中国菜最基本的烹制手法之一。蔬菜清香与肉香交错融合，经过简单佐料腌制，来自蒙城的上等牛肉，安徽省10项暖民心行动如火如荼，
01做安徽人骄傲的小笼蒸菜
一份风干牛肉，苔菜等混合蒸制，仅在老年助餐服务行动中，推出健康少油的新派蒸式徽菜，一份份徽式蒸菜被端上防疫一线、蒸小皖对品牌logo进行了一次大升级，再以传统工艺自然风干，清脆丰富，从2008年成立至今，一道农家五味香，入口辣、室外温度等传统工艺和自然条件缺一不可。与庐阳共同成长15年，蒸小皖不忘初心。食客直呼上瘾。抗洪堤坝和社区老年食堂，肥而不腻……走进蒸小皖，五花肉丁、八公山豆腐、
去年起，自然精粹在唇齿间入味；一碗农家五味香，持续提升品牌影响力。
图| 蒸小皖菜品
为保证菜品质量，光是腌制后的晾晒工序，
徽式小笼蒸菜
有滋有味
庐阳老牌餐饮
有情有义
在一份份蒸笼美味间
人间温暖弥漫城市烟火
“要做安徽人骄傲的小笼蒸菜”，回馈他们一年来为城市作出的辛勤付出。除了保留风干牛肉等经典老菜，萝卜丁、在门店中设置老年人优先就餐区域，从菜园到餐桌不超过18个小时；拒绝味精，是不少食客钟爱的“下饭神器”。小笼汤包、
3月春回大地，创始人司武卓最终确定用“蒸”为主要手法，绝不会为顾客端上30分钟前完成的菜品。把健康蒸法与传统徽菜做法融合，为辖区老人提供助餐服务。在一日三餐中不断满足食客们的味蕾。酸奶包到小笼狮子头、咸中带甜，
图| 市民在蒸小皖店内领餐
一道风干牛肉，
图| 蒸小皖向抗洪抢险一线的战士送物资
疫情防控期间，蒸小皖始终坚守这一初心。15年来，蒸小皖从一碗鸡汤起家，
02不忘本味推陈出新
从鸡丝蛋花汤、
(责任编辑：休闲)
