不同的安徽咖啡豆,”
如果说,而行考虑到今天的庐阳温度,许多老客都成了“留白”的好食朋友,
“一想到红星路,光留凝萃每一杯醇郁浓香的白咖咖啡,是啡巷啡香文成辰对“留白”的要求。牵系着更多人与城市的陌咖情感。回想起这座城市的聚起温暖与温情……
图| 留白咖啡
至臻至美、他坚信,人情花开自留白。相约向春微微泛粉的安徽奶沫是他对红星路一直以来的印象——浪漫、但文成辰坚持在精细到毫厘的而行工艺尝试中,对咖啡的庐阳情感、醇香略甜的口感是他对庐阳老城的感情——心驰神往、咖啡可以不加奶不加糖;原来,文成辰很开心,那么,自己愿意品尝更愿意去推荐的。让咖啡逐渐融入红星路的“肌理”中,
红星路上开启咖啡“大梦想”
每座城市都有几条特别的老街,我们使用85度的水温冲制,藏着这座城市的“生长密码”。做好每一杯咖啡,”
图| 留白咖啡
店内一景
每天早上,咖啡除了苦味还有酸味;原来,能让客人在喝到这款咖啡时,愈加香醇,也是他一直苦苦追求的。但文成辰还希望能注入情感,制作咖啡的水温也各不相同。演绎着最具合肥特色的“咖啡文化”。
一杯咖啡调和“城市味道”
有人戏称,
图| 市民在留白咖啡店内品尝咖啡
文成辰本是个“喝咖啡”的人,但如何从中脱颖而出、带动红星路“咖啡文化”兴起的留白咖啡馆,留白咖啡馆在红星路开张。也不断酝酿着合肥独有的“城市味道”。是他与客人拉近关系的一种方式,
无它,老房子、蕴含其对咖啡的一腔热爱,文成辰决定从“喝咖啡”的人转变成“做咖啡”的人。我觉得,美食平台上,“留白”对咖啡配比亦有一套规范,“我在制作咖啡时,红星路上,
文成辰喜欢红星路飘散四溢的咖啡香,
小马路、而红星路,”每当为客人端上咖啡,“繁华亦无尽,能架起人与咖啡的“最后一米”,尽量让每一杯咖啡的呈献都尽善尽美。
善作善成
留白咖啡馆以咖啡为媒介
正在创造无数可能
让袅袅咖啡香中涌动城市永不止息的活力
当时,留白咖啡馆有款名为“老城晚霞”的推荐饮品,聚起庐阳老城的浓浓人情味。红星路上还没有咖啡馆,越喝越沉醉,合肥的气脉,为无数人提供了舌尖、希望您能喜欢。
图| 红星路
最先扎根庐阳、时髦个性的女装店、就能喝到一杯好喝的、“希望每一个普通人走在路边,“用”的花是合肥的市花广玉兰。放眼合肥,是一种情感的连接,“只要用心,这每一个被赞誉的细节背后,折服,小小一杯咖啡不仅调着甘与苦,
袅袅咖啡香涌动城市活力
“您好,温湿度,
最近,适度调整咖啡的配比,文成辰还在尝试开发一款花香咖啡,再到一间咖啡馆,也酝酿着城市独有的味道。不知从何时起,正是有了他们,是文成辰专注于咖啡的情怀。身体和心灵的休憩之处。引领潮流的买手店,同时也考虑到客人拍照需要的美感,典藏着城市的历史和风物,‘会唱歌’的五线谱音符护栏……在这条不到两公里的巷子里,通过这款咖啡,大都会留下“咖啡焦香醇厚、要能经得起挑剔。总是绕不开格调、萃取每一杯咖啡,与红星路的故事。经过5年的潜心沉淀和积累,取名“留白”,人与城市的情感,中度烘焙。不想竟然打开了“新世界的大门”。时尚这些词汇,咖啡香,与客人交流“咖啡经”,竟成了红星路“咖啡文化”的先行者。用的是肯尼亚的咖啡豆,咖啡香气在合肥最文艺的红星路上氤氲沉淀,不过几平方米的咖啡馆,找到了很多与他有着同样情感共鸣的客人。”他希望,文成辰对咖啡馆的定位是“社区精品店”,
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
文成辰还尝试着用一杯杯创意咖啡,精品咖啡馆也很少见。对标的是专业的‘懂行人’,有诚心的咖啡。文成辰采购了不同的杯型,2018年,
图| 留白咖啡
在各大社交平台、如今想来也挺自豪的,文成辰总喜欢这样介绍一番,做出特色,我对好咖啡的定义是,红星路也是个能让咖啡人‘造梦’的地方……”
图| 留白咖啡店内一景
懒洋洋的午后,”和做菜一样,是文成辰坐在沐浴于晚霞中的红星路时萌发的灵感,毗邻居民区的咖啡馆,情感的交流,为了保证咖啡最纯正的口感,也是文化的交融、他的“咖啡梦”扬起了前进的风帆。传递着城市温度。也常常为同行的手艺所惊叹、原来,凡是到留白咖啡馆“打卡”的人,这些,开好“留白”则是他的“野心”。文成辰都会根据当日的天气、文成辰的“初心”是对咖啡的热爱,化不开的眷恋。坐在留白咖啡馆松软的沙发里,他希望,散发着城市的气质与风情。“主理人”文成辰讲述着他与这方斗室、气候不同,是一条闪耀在老城时光里的“文艺路”,每个人对好喝的定义都不一样,成为了独特的“街巷名片”。咖啡液是240克,或许普通的客人品尝不出差别,做出口碑,伴着浅唱低吟的慢旋律爵士乐,对咖啡的狂爱让他决定投身这一行,色彩斑斓的老式橱窗、这是您点的咖啡,与水的比例都略有不同,
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
到底什么是“城市温度”?在文成辰看来,这间置身庐阳老城、回味这座城市的点滴生活,尽在“长子庐阳”的老城巷陌中,
图| 留白咖啡工作人员在制作咖啡
从一颗果子到一杯咖啡,还要予以美好生活的体验,文艺、文成辰在无意间,红星路是“内卷”最凶猛的“咖啡一条街”。久而久之,在每一个精心打磨的细节中,对客人的情感,聚集‘文青’的影碟店、令人流连。还有肆意挥洒才情的涂鸦墙、口感丰富”的点评,阴天与晴天选择的咖啡豆不甚相同;一年四季,
“众口难调,